品牌服装物流仓储作业分析与研究

2021-12-06 10:03| 发布者: www.daoteng56.com| 查看:

摘要: 本文从品牌服装物流仓储作业的现状出发, 结合服装行业自身的特性, 分析并指出品牌服装在物流仓储方面所面临的普遍问题及其原因, 在其基础上, 提出有针对性的对策或建议, 以期为服装企业在提高物流仓储作业效率方面提供参考。 ...
服装是我们人类的生活必需品, 它除了具有基本功能之外, 还可以表现出人的个性和职业特征。并且消费者大多追求有档次, 舒适, 时尚, 个性, 引领潮流的服装, 致使服装产品更加趋向个性化、理性化, 服装行业不同于其他的制造业, 这就给服装制造企业提出了更高的要求。因此, 服装企业必须紧跟季节更迭, 不断地设计和开发新的服装产品。?为了适应市场的变化莫测, 服装制造企业生产的服装品种繁多、款式多样, 尤其是品牌服装, 每一个单品单款的服装数量又很少。在这种瞬息万变的市场需求下, 服装企业必须提高自身的灵活性和快速反应能力, 这就要求服装企业做好服装的物流仓储作业管理工作, 不断提高服装的出入库、分拣、盘点、退货等仓储作业的工作效率, 做好服装物流显得就尤为重要。

一、储位的管理要科学

由于品牌服装的品名、款式、布料的不同, 各类服装亦表现出不同的风格与特色, 变化万千, 十分丰富。正是品牌服装产品本身的这个特点决定了品牌服装行业的特殊性, 致使品牌服装产品的生命周期非常短, 甚至有的新款服装进入市场不到两周的时间就可能退出市场, 使得服装出入库频繁。如果不同款式的衣服混放在一起, 尤其是过季服装, 通常店铺退回来的服装要经过长时间的分类整理后才能再次上市, 并且在整理过程中, 所有的退回服装产品集中混和存放在一起, 如果需要找其中一件退回的服装产品, 需要花费很长时间, 有时候甚至根本就找不到。为了满足消费者的个性化需求, 应该注重服装仓储的时效性, 进行动态管理, 重视各个服装单品在分拣出库时的数量和位置变化, 从而配合其它的仓储作业, 这就需要进行科学的储位管理。
固定储位能被记录和记忆, 便于提高仓储作业效率, 对每一储存的服装品种, 都有一储存货架号码, 上货架或分拣时只要记住货架位置即可。由于需要预留高存货量时的空间容量, 而各品种服装的高存货量通常并不同时发生, 所以其缺点是有些储存空间没有充分利用, 影响了仓容利用率。机动储位主要是可以用来储存那些储存时间短或批量大的服装, 机动储位可共用, 储存空间的利用率高, 但是机动储位不易记忆、服装难以查找, 增加了服装出入库及盘点作业的难度。因为同一品种服装会有多种不同的尺寸、颜色, 不是不能混放, 但是混放后给分拣造成很多麻烦, 影响分拣准确率的。提高作业效率会降低仓储作业成本, 但同时降低了仓容利用率, 增加了仓储空间成本。仓储作业效率和仓容利用率是物流中的二律背反现象, 需要从仓储作业成本与仓储空间成本之总和来考虑。因此, 对于品牌服装批量少、品种多、高频率出入库、且分拣盘点时容易出错的现状, 可以采用固定储位和机动储位相结合的方式。那么就需要合理确定固定储位和机动储位的比例。比如:对某服装企业的十个服装品种来说, 十个储位备用, 分别设置不同的固定储位, 对仓储作业成本和仓储空间成本进行了反复测算, 据统计, 仓储作业成本随着固定储位个数的增加呈现出几何倍数下降趋势, 仓储空间成本随着固定储位个数的增加成本增加。具体数据如表1所示:
固定储位的设置个数、仓储空间成本、仓储作业成本、仓储成本之间的关系如下图所示:
由下图中的计算结果可以确定, 固定储位个数为9, 机动储位个数为1时, 仓储成本达到最低, 所以, 固定储位和机动储位的个数可以按照9:1的比例设置。不同的服装企业仓储空间成本和仓储作业成本的具体情况是不一样的, 可以根据具体情况计算出仓储成本最低时的固定储位个数。当服装被有效地配置在规划好的储位上之后, 接下来的任务就是储位的维护, 也就是说服装不管是因分拣取出、或是商品被淘汰, 或是受其它作业的影响, 使得服装的位置或数量发生了改变时, 就必须及时地把变动情况加以详细记录, 以使记录与实物数量能够完全吻合, 如此才能进行科学管理。所以可在服装的相关出入库单据上增加“储位”栏, 这样单据上能显示服装的储位, 便于仓储作业, 同时提高仓储作业效率和分拣作业的准确率。

二、服装分拣方式要高效

服装分拣作业不仅工作量大、工艺复杂, 而且要求作业时间短、准确度高、服务质量好。应该组织安排分拣员采取科学高效的拣货策略, 制定周密的分拣作业计划, 明确人员分工, 进行高效的分拣作业。
分拣单在设计时应对各个项目, 如货架编号、服装货号、数量、品名合理安排顺序, 以免拣货时产生一位多物、一号多物、分拣错误出现, 增加分拣作业时间, 降低分拣作业效率。在规划设计分拣作业之前, 必须先确定可以采用的分拣分式。比如:某企业常用的分拣方式按照分拣时机可以分为四种:定量摘果分拣、定期摘果分拣、定量播种分拣和定期播种分拣。采用哪种分拣方式, 主要看该分拣方式的效率高低, 要分析一种分拣方式的作业效率, 需考虑以下四个方面:订单或送货单经过信息处理过程, 形成拣货指示的时间 (T1) ;行走与搬运货物的时间 (T2) ;准确找到货物的储位并确认所拣货物及其数量的时间 (T3) ;拣取完毕, 将货物分类集中的时间 (T4) 。根据以上四个方面对分拣作业效率的重要程度分别赋予不同的权重, 因为一般服装的分拣作业, 真正在拣取时所花费的时间不长, 但花费在寻找服装、行走的时间特别多, 如果某服装企业在这四个方面具体权重分配如下:订单或送货单经过信息处理过程, 形成拣货指示的时间 (10) ;行走与搬运货物的时间 (40) ;准确找到货物的储位并确认所拣货物及其数量的时间 (30) ;拣取完毕, 将货物分类集中的时间 (20) , 总权重为100。这样分配权重的目的是方便计算, 减少计算工作量, 同样能起到比较权衡的作用。
作为一个分拣方式的决策者, 给分拣方式的四个方面所需时间的相对性打分。打分时对分拣方式按照四个方面的时间由短优到长的顺序排列, 所需时间越短, 赋分值越高。比如:权重是20的, 排在第一的赋予20分, 第二赋予15分;第三赋予10分;第四赋予5分。 (如果权重是10的, 第一赋予10分, 第二赋予8分;第三赋予6分;第四赋予4分, 如果权重是30的, 第一赋予30分, 第二赋予24分;第三赋予18分;第四赋予12分, 如果权重是40的, 第一赋予40分, 第二赋予30分;第三赋予20分;第四赋予10分, ) 如果四种方式不相上下, 分不出档次, 就赋予同等的分值, 比如20分, 无论是多少, 都不会影响结果。按照上述的评价标准, 分别对分拣方式进行赋分, 某企业的赋分结果如表2所示:
通过上面的分析评价结果, 可以选择分值最高的定期摘果式。总的来说, 各种分拣方式各有优缺点, 在选择分拣方式时, 应该根据具体情况, 具体分析, 选择最佳的最经济合理的分拣方式。
总之, 使寻找商品的时间缩短, 缩短行走的距离, 可使分拣效率提升。若能有效的运用整理、整顿, 并将货架编号、商品编号、商品名称简明的标示, 再利用灯光、颜色进行区分, 不但可以提高分拣作业效率, 同时也可以降低服装分拣的错误率。

三、仓储作业要信息化

服装企业为了既要有效地解决仓储作业效率低, 库存控制难, 储位混乱的问题, 又可以从容地应对市场的变化莫测, 借助于条形码技术可以实现仓储管理信息化, 必须要为每一款每一品种的服装建立唯一的编码, 并使用条码打印机制作出条码标签粘贴在服装的外包装上或挂在服装挂签上。
由于服装不适合使用不干胶条码标签, 因此, 应该用吊牌打印机将条码打印在服装吊牌上。服装吊牌上固定不变的内容事先批量印刷好, 条码最好由吊牌打印机临时打印。服装销售之后, 由售点撕下吊牌上的条码, 用条码阅读器扫描条码内容到电脑中进行后续的数据处理。通过吊牌上的条码与售点、服装企业的信息处理系统相互协作, 可以对整个销售过程进行有效控制和管理。
销售日报包括按款式统计、按颜色统计、按地点统计、按尺码统计等, 帮助销售部门及时配货、补货;柜台销售、退货、柜台存货、盘点、收款等销售自动化作业的功能, 同时可以生成各种当日统计报表, 传送给总部或当地办事处进行销售和服装断码分析;通过不同柜台间的调拨, 加速品种流通, 最大限度地扩张销售数量。有些品种在某些柜台上不好销, 但换一个地点 (或一个柜台) , 会变成一个好销的品种。这样可以有效地减少柜台的滞销品种的数量。
盘点是企业管理中最重要的一项工作就是保证帐面数量与实物数量一致, 一般品牌零售店都是连锁模式, 店面多, 分布广。同一个品牌, 同一品种分布各个店面, 很难知道每个店面库存数量, 是否有丢失, 是否及时上架等等。服装柜台盘点对于各个零售店来说, 是一项非常繁琐、容易出错的工作。使用服装盘点机可以非常容易的实现柜台盘点, 提高工作效率, 不会产生任何盘点差错, 通过盘点机定期盘点各个分店库存, 就知道每个店面实际库存和账面库存差异, 如发生差异, 及时查明原因, 堵住账物不符的漏洞。对账的内容主要包括账证核对, 账账核对, 账实核对, 账表核对。使用销售自动化系统, 将数据采集器中的每日销售记录, 自动对应商场的各个账户, 使对账工作一目了然。
对于服装企业来说, 应该充分利用信息化技术手段帮助企业快速规范和优化销售、采购、储存、配货等业务流程, 协助企业合理配置库存, 实现快速配送, 满足渠道、门店及消费者的需求, 设立专岗专人来负责控制服装的出入库作业及处理仓储作业过程中出现的各种问题, 包括服装的收、存、发、配、退等作业, 如果做好以上三个方面工作, 可以提高物流作业效率, 以便适应服装市场的变化莫测。